Ein Spülbecken (ugs. auch Spüle) ist meist in die Platte der Küchenarbeitsfläche eingelassen und wird zur Säuberung von Geschirr und Küchenmaterialien benutzt. Oft sind diese Becken aus korrosionsbeständigem Stahl (X6Cr17 bzw. 1.4016) oder emailliertes Stahlblech, Steingut, Keramik oder Kunststoffen gefertigt. Fast alle Spülbecken weisen Überlauflöcher am oberen Rand auf, die das versehentliche Überlaufen des Wassers verhindern.
Die Spüle ist biologisch ein sehr aktiver Bereich, da sich hier viele Mikroben ansammeln können. Durch etwaige braune Schlieren werden diese auch sichtbar.
Entnommen aus de.wikipedia.org. Den vollständigen
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Das ist wirklich eine sehr magere Beschreibung in wikipedia; einem Online Lexikon das sonst sehr gute Informationen liefert. Ich werde wenn Zeit ist dort zum Thema Spülen einen ausführlicheren Bericht verfassen.
Sehr interessant fand ich diesen Bericht in der Süddeutschen Zeitung zum Thema Hygiene und Keimen in der Küche. Jetzt ist mir klar, warum es die ersten antibakteriellen Spülen im Handel gibt.